AWC

Afsluitdijk 1c, 8752 TP,
Kornwerderzand

Restaurant Skom

Restaurant Skom is geopend van 10:00 – 17:30 uur.

 

In het Afsluitdijk Wadden Center vind je naast de Expositie ook free-flow Restaurant Skom. Geniet van een prachtig uitzicht over het IJsselmeer in ons restaurant met overdekt terras. Ook ontvangen wij graag gezelschappen in ons restaurant voor bijvoorbeeld een (netwerk)borrel, familiebijeenkomst of symposium. Inspiratie nodig voor de invulling van zo’n dag? Neem gerust contact met ons op, wij denken graag mee!

Ontvangst

Wil je jouw gezelschap feestelijk ontvangen met koffie en gebak? Wij kunnen jouw gezelschap verschillende mogelijkheden aanbieden. Ideaal om een partij mee te beginnen!

Frysk ontvangst à € 8,95 per persoon

2x koffie/thee of limonade met oranjekoek

Warm Wolkom à € 10,50 per persoon
2x koffie/thee of limonade met divers huis gebak

 

Café Royaal à € 12,95 per persoon

 2x koffie/thee/cappuccino/latte macchiato of limonade inclusief verse munt, gember en honing met divers huis gebak

Lunch

Wij bieden onze gasten de volgende lunchmogelijkheden aan. Zijn jullie met een kleiner gezelschap dan is het mogelijk om een keuze te maken uit onze lunchtrio of luxe lunchplank. Zijn jullie met een gezelschap van 15 personen of meer, dan hebben wij keuze uit twee uitgebreide lunch buffetten.

Lunch Trio à € 16,95 per persoon

Huissoep
Kroket met mosterd
Keuze uit gerookte zalm of carpaccio geserveerd met 2 sneetjes boeren landbrood
Inclusief 1 drankje; keuze uit koffie/thee/melk of jus d’orange

 

Luxe Lunchplank à € 19,50 per persoon

Klein kopje huissoep met robuuste soepstengel
2 mini luxe harde broodjes: gezond; ham, kaas, komkommer, tomaat en rucola & brie, honing en rucola
Warme vegetarische quiche met tomatensalsa
Kleintje luxe yoghurt met muesli
Klein bakje gesneden vers fruit
1 Glas jus d’orange

 

Lunch Zilt à € 19,50 per persoon

Tomatensoep
Diverse broodsoorten, croissants, krenten- en suikerbrood
Verschillende vleeswaren, kaassoorten en zoetwaren
Botertjes
Rundvlees kroket

Onbeperkt koffie/thee/melk/jus d’orange

 

Lunch de Dijk à € 24,50 per persoon

Huissoep met stokbrood en kruidenboter
Rijkgevulde gerookte kipsalade
Diverse belegde broodjes (mini bolletjes met pesto, oude kaas en rucola/kipkerrie salade met rucola/tonijnsalade met rucola/ ham, kaas, komkommer en rucola)
Wraps gevuld met carpaccio/zalm
Mini spinazie – Ricotta Quiche

Kroketten met mosterd (vegetarisch mogelijk) met zachte bolletjes
Vers fruit met kwark
Appelbosvruchten compote
Onbeperkt koffie/thee/melk/jus d’orange

 

Diner

Wij bieden onze gasten de volgende dinermogelijkheden aan. Voor gezelschappen tot 20 personen maken wij graag een voorstel op maat. Onze diner buffetten serveren wij enkel op basis van reservering en beschikbaarheid en zijn mogelijk voor gezelschappen vanaf 20 personen. Wij kunnen de volgende buffetten voor u verzorgen:

 

IJsselmeer buffet à € 34,50 per persoon
Tomatensoep
Stokbrood met kruidenboter

 

Tonijnsalade
Gerookte kipsalade
Palet met gerookte vissoorten

 

Varkenshaas saté met satésaus
Rendang
Kipfilet met pestoroomsaus
Koolvis met kruidenkorst

 

Witte koolsalade
Atjar
Appelbosvruchtencompote
Rijst
Aardappelgratin & Friet
Geroosterde groenten

 

Monchou taart
Brownies
IJstaart met fruit en slagroom

 

Waddenzee buffet à € 42,50 per persoon
Tomatensoep
Mosterdsoep
Stokbrood met kruidenboter

 

Tonijnsalade
Gerookte kipsalade
Carpaccio
Palet met gerookte vissoorten

 

Varkenshaas saté met satésaus
Rendang
Kipfilet met pestoroomsaus
Koolvis met kruidenkorst
Spinazie-ricottataart
Vegan groentencurry
Gamba’s met groenten en sojasesamsaus

 

Witte koolsalade
Atjar
Appelbosvruchtencompote
Rijst
Aardappelgratin & Friet
Tomatensalsa
Geroosterde groenten

 

Monchou taart
Cheesecake passievrucht
Brownies
IJstaart met fruit en slagroom

 

Stamppot buffet à € 23,50 per persoon
Boerenkool
Zuurkool
Andijvie

 

Spekjes
Jus
Worsten
Speklappen
Slavinken

 

Appelbosvruchtencompote

 

Het stamppot buffet is uit te breiden met een dessert in buffetvorm à € 6,95 p.p.:

 

IJstaart met fruit en slagroom
Palet van mini monchou en brownies met slagroom

Borrel

Wil je de dag afsluiten met een heerlijke borrel en hapjes, dan kunnen wij het volgende voor jouw gezelschap verzorgen in restaurant Skom:

Hollands borrelen à € 9,75 per persoon
Nootjes & olijven op tafel
Rondgang van mix aan Hollandse hapjes, o.a. kaas, worst, komkommer, bitterballen en bittergarnituur

 

Luxe borrelen à € 14,75 per persoon
Nootjes & olijven op tafel
Rondgang van mix aan hapjes; kaas, worst, komkommer, bitterballen, bittergarnituur, wrapjes met zalm en carpaccio, mini spinazie-ricotta quiche, warme bladerdeeghapjes, glaasjes gerookte kipsalade & tonijnsalade, Yakatorispiesjes

 

Borrel buffet à € 24,50 per persoon
Nootjes & olijven op tafel
Stokbrood met diverse smeersels
Wrapjes met zalm en carpaccio
Gerookte kipsalade
Tonijnsalade
Zachte bolletjes
Kroketten met mosterd
Beenham in honingmosterd saus
Yakatorispiesjes in satésaus
Spinazie-ricotta quiche met tomatensalsa
Appelbosvruchtencompote

Friet met mayonaise

 

Borrel buffet Luxe à € 28,50 per persoon
Nootjes & olijven op tafel
Kaas, worst en komkommer op tafel
Stokbrood met diverse smeersels
Tomatensoep
Palet van gerookte vissoorten
Ham met meloen
Wrapjes met zalm en carpaccio
Gerookte kipsalade
Tonijnsalade
Zachte bolletjes
Kroketten met mosterd
Gehaktballetjes in tomatensaus
Beenham in honingmosterd saus
Yakatorispiesjes in satésaus
Gamba’s in sesamsojasaus
Spinazie-ricotta quiche met tomatensalsa
Appelbosvruchtencompote

Friet met mayonaise

 

De borrelbuffetten zijn uit te breiden met een dessert in buffetvorm € 6,95 p.p.:

 

IJstaart met vers fruit en slagroom
Palet van mini monchou en brownies met slagroom

 

De dranken bij bovenstaande borrelarrangementen zullen wij op basis van nacalculatie verzorgen.

High tea

Geniet van een overheerlijke High tea terwijl je uitkijkt over het IJsselmeer. Onze high tea is al mogelijk vanaf 2 personen en heeft een duur van maximaal 2,5 uur. Vanaf 20 personen wordt de high tea in buffetvorm geserveerd.

Een reservering voor een high tea is op aanvraag.

High tea à € 23,50 per persoon
Onze variant op de klassieke high tea.
Verschillende smaken en soorten thee
Verse munt, gember en honing

 

Er worden gedurende de high tea 3 rondes met diverse koude, warme, hartige en zoete lekkernijen geserveerd. Bijvoorbeeld: mini broodjes, wraps, bladerdeeghapjes, muffins, donuts, carrot cake en meer

Kinderfeestje ‘Bobby fish party’

Het Afsluitdijk Wadden Center is ook een leuke plek voor het organiseren van jouw kinderfeestje! Tijdens de Bobby fish party gaat de jarige samen met al zijn/haar vriendjes op zoek naar Bobby fish in onze expositie. Daarna volgt een lekker patatje met een snack naar keuze voor de speurneuzen! kom jij binnenkort ook jouw feestje vieren met Bobby fish?

Bobby fish party à € 9,95 per persoon
Ontvangst met limonade en wat lekkers
Bobby fish speurtocht door de Expositie
Bakje friet met frikandel, kroket of kipnuggets