AWC

Afsluitdijk 1c, 8752 TP,
Kornwerderzand

Restaurant Skom

In het Afsluitdijk Wadden Center vind je naast de Expositie ook free-flow Restaurant Skom. Geniet van een prachtig uitzicht over het IJsselmeer in ons restaurant met overdekt terras. Ook ontvangen wij graag gezelschappen in ons restaurant voor bijvoorbeeld een (netwerk)borrel, familiebijeenkomst of symposium. Inspiratie nodig voor de invulling van zo’n dag? Neem gerust contact met ons op, wij denken graag mee!

Ontvangst

Wil je jouw gezelschap feestelijk ontvangen met koffie en gebak? Wij kunnen jouw gezelschap verschillende mogelijkheden aanbieden. Ideaal om een partij mee te beginnen!

Frysk ontvangst à € 6,50 per persoon

2x koffie/thee of limonade met oranjekoek

Frysk ontvangst Luxe à € 7,50 per persoon
2x koffie/thee of limonade met keuze uit verschillende soorten luxe gebak

Lunch

Wij bieden onze gasten de volgende lunchmogelijkheden aan

Lunch Zilt à € 14,50 per persoon

Huissoep
Keuze uit diverse broodsoorten, croissants en suikerbrood
Verschillende vlees- & zilte kaassoorten en zoetwaren
Onbeperkt koffie/thee/melk

Lunch de Dijk à € 14,50 per persoon
Melk en Jus d’orange
Huissoep
Salade
keuze uit belegd broodje; stokbroodje, Italiaanse bol of meergranen bol

 

Lunch 't Wad à € 17,50 per persoon
Huissoep
Keuze uit diverse belegde broodjes met lokale producten, wraps met carpaccio en gerookte vis,
vegetarische quiches
Rijke gevulde groene salade
Yoghurt met vers fruit
Onbeperkt koffie/thee/melk/jus d’orange

Diner

Voor gezelschappen tot 20 personen verzorgen wij graag de volgende diners:

2-gangen diner à € 25,50 per persoon

Hoofdgerecht van de grill of wok (vlees, vis of vega)
Nagerecht zoals bijvoorbeeld een Dame blanche of Luxe koffie

3-gangen diner à € 29,50 per persoon
Soep naar keuze
Hoofdgerecht van de grill of wok (vlees, vis of vega)
Nagerecht zoals bijvoorbeeld een Dame blanche of Luxe koffie

 

Voor gezelschappen vanaf 20 personen verzorgen wij graag de volgende buffetten:

Afsluitdijkbuffet à € 18,50 per persoon

Tomatensoep

….

Huzaren en kipkerrie salade
Serrannoham met meloen
Gerookte zalm en gerookte makreel
Yakitori spiesjes met satésaus
Gehaktballetjes in tomatensaus
Warme beenham met honing mosterd
Vegetarische quiche
Kroketten
Brood met diverse smeersels
Zachte bolletjes
Friet


IJsselmeerbuffet à € 29,50 per persoon
Tomatensoep
….
Huzaren en kipkerrie salade
Rijk gevulde groene salade
Serranoham met meloen
Pallet van gerookte vissoorten
Brood met diverse smeersels
….
Runderstoofvlees
Varkenshaas medaillons met champignon roomsaus
Oosterse kip
Aardappelgratin
Friet
Groente
Rijst
….
IJstaart
Chocolade mousse
Soesjes toren
Vers fruit met slagroom

 

Waddenzeebuffet à € 32,50 per persoon
Gerookte zalm met limoen mayonaise
Garnalen cocktail met cocktailsaus
Pasta salade met tonijn
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola, olijven en zongedroogde tomaat
Serranoham met vijgen en balsamico azijn
Salade tomaten, mozzarella en basilicum
Diverse broodsoorten met smeersels
….
Zalmfilet uit de oven met pesto, kaas en tomaat
Vis stoofpotje
Varkenshaas medaillons met champignon roomsaus
Warme beenham met honing mosterd saus
Gemarineerde diamanthaas
Rijst
Aardappel gratin
Friet
Groente
….
Vanille ijstaart met roodfruit
Tiramisu
Chocolade brownie
Vers fruit met slagroom

Borrel

Wil je de dag afsluiten met een heerlijke borrel en hapjes, dan kunnen wij het volgende voor jouw gezelschap verzorgen in restaurant Skom:

Borrel Basis Arrangement à € 5,00 per persoon

Mix van Hollandse hapjes, o.a. kaas, worst, komkommer en nootjes
Bittergarnituur, o.a. bitterballen, vlammetjes en kaassoufflé

Borrel Luxe Arrangement à € 7,95 per persoon
Mix van Hollandse hapjes, bittergarnituur en luxe hapjes, o.a. gevulde eieren, gevulde
komkommer met roomkaas, wraps met zalm en carpaccio

 

Borrel skylounge arrangement à € 12,50 per persoon
Mix van hapjes met o.a. ham met meloen, yakatorispiesjes, gehaktballetjes,
garnalenkroketjes met citroen mayo, tapenade Crostini en oude Friese kaas.

 

De dranken bij bovenstaande borrelarrangementen zullen wij op basis van nacalculatie verzorgen.

High tea

Geniet van een overheerlijke High tea terwijl je uitkijkt over het IJsselmeer. Onze high tea is al mogelijk vanaf 2 personen en heeft een duur van maximaal 2,5 uur. Vanaf 20 personen wordt de high tea in buffetvorm geserveerd.

High tea à € 19,50 per persoon
Onze variant op de klassieke high tea.
Verschillende smaken en soorten thee
Verse munt en honing
….
Een samenstelling van diverse zoetigheden, gevolgd door overheerlijke hartige lekkernijen.
Bestaande uit onder andere; bonbons, muffins, sandwiches en wraps

Kinderfeestje ‘Bobby fish party’

Het Afsluitdijk Wadden Center is ook een leuke plek voor het organiseren van jouw kinderfeestje! Tijdens de Bobby fish party gaat de jarige samen met al zijn/haar vriendjes op zoek naar Bobby fish in onze expositie. Daarna volgt een lekker patatje met een snack naar keuze voor de speurneuzen! kom jij binnenkort ook jouw feestje vieren met Bobby fish?

Bobby fish party à € 9,95 per persoon
Ontvangst met limonade en wat lekkers
Bobby fish speurtocht door de Expositie
Bakje friet met frikadel, kroket of kipnuggets